10分でできる簡単ハワイレシピ【アヒポキ~ミックスナッツ添え】

2020.09.04
10分でできる簡単ハワイレシピ【アヒポキ~ミックスナッツ添え】

アヒポキとは、ハワイ語でマグロ(アヒ)を小さく切る(ポキ)を意味します。調味料と合わせたマグロにたっぷりナッツをトッピングして仕上げました。
白いご飯にのせて、もしくは家飲みのおつまみにも。(調理時間:約10分)


材料 (2人分)


材料 数量
玉ねぎ 40g
まぐろ 150g
アボカド 1/2個
トッピングミックスナッツ 10g
万能ねぎ 少々

タレ


材料 数量
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1と1/2
砂糖 小さじ1
白ごま 小さじ1
ごま油 小さじ1/4

作り方


  1. 玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする。


 


  1. まぐろ、アボカドを小さめの一口大にカットする。


 


  1. タレの材料を全て混ぜ合わせる。


 


  1. (3)のボウルに(1)と(2)を加えサッと和える。


 


  1. 万能葱、トッピングミックスナッツを上にふりかけ完成。


補足


丼に仕上げる場合は、タレを約2倍の量で作るのがお勧めです。

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