焼肉をもっと美味しく【ミックスナッツ入りコリアン焼肉ソース】
ナッツ料理 2018.11.06
スタンダードな韓国焼肉のタレにトッピングミックスナッツを加えた、食べごたえのあるソースに仕上げました。ナッツの食感が焼き肉の旨みを引き立てますよ。（調理時間：12分）
材料(2人分)
合わせ調味料
| 材料 | 数量 |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 小さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| ケチャップ | 小さじ1/2 |
| 粉とうがらし | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| コチュジャン | 小さじ1 |
| 材料 | 数量 |
|---|---|
| 長ネギ | 10ｇ |
| にんにく | 少々 |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| トッピングミックスナッツ | 10ｇ |
作り方
- 玉ねぎ、にんにくをすりおろす。
- 長ネギをみじん切りにする。
- 合わせ調味料の材料を全てボウルに入れよく混ぜ、おろしにんにくを加える。
- (3)におろし玉ねぎ、長ネギ、トッピングミックスナッツを加えよく混ぜ完成。
補足
トッピングミックスナッツは食べる直前に合わせた方が、美味しくなりますよ。
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