バレンタインにぴったり【クルミの簡単ブラウニー】
ナッツ料理 2019.02.05
クルミを使用した、定番チョコブラウニー。
しっとりとした口当たりのブラウニーにサクサクとしたクルミは相性抜群です。混ぜて焼くだけの簡単定番スイーツ。（調理時間：約60分）
材料(2人分)
| 材料 | 数量 |
|---|---|
| スイートチョコレート | 200g |
| 無塩バター | 85g |
| グラニュー糖 | 100g |
| 牛乳 | 70g |
| 全卵 | 110g |
| 薄力粉 | 75g |
| ベーキングパウダー | 2g |
| クルミ（食塩無添加） | 150g |
下準備
スイートチョコレートは包丁で刻んでおく。
無塩バターは室温に戻す。
薄力粉、ベーキングパウダーは振るっておく。
作り方
- 刻んだスイートチョコレート、無塩バターをボウルに入れて、湯煎にかけ溶かす。
- ボウルにグラニュー糖、牛乳、全卵を入れてホイッパーでしっかりと混ぜ合わせる。
- (2)に薄力粉、ベーキングパウダーを入れて、(1)とクルミ（食塩無添加）を加えたら粉っぽさが消えるまでさっくりと混ぜる。
- 型に流し入れる。
- 160℃に予熱したオーブンで約45分間焼く。粗熱が取れたらカットして完成。
補足
粗熱がとれたら乾燥しないようラップなどで覆っておきましょう。
焼きたてはもちろんですが、冷やして1日くらい寝かせるとしっとりして美味しいですよ！
無塩バターを少し減らし、くるみ100％ペーストを加えるとクルミの風味がアップします♪
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