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バレンタインにぴったり【クルミの簡単ブラウニー】
ナッツ料理 2019.02.05![バレンタインにぴったり【クルミの簡単ブラウニー】](https://www.tons-cafe.jp/archives/001/202101/b636731627d794d699b19c2447f831d9f7bc19559cde55e4f1ca706d760b5708.jpg)
クルミを使用した、定番チョコブラウニー。
しっとりとした口当たりのブラウニーにサクサクとしたクルミは相性抜群です。混ぜて焼くだけの簡単定番スイーツ。(調理時間:約60分)
材料(2人分)
材料 | 数量 |
---|---|
スイートチョコレート | 200g |
無塩バター | 85g |
グラニュー糖 | 100g |
牛乳 | 70g |
全卵 | 110g |
薄力粉 | 75g |
ベーキングパウダー | 2g |
クルミ(食塩無添加) | 150g |
下準備
スイートチョコレートは包丁で刻んでおく。
無塩バターは室温に戻す。
薄力粉、ベーキングパウダーは振るっておく。
作り方
- 刻んだスイートチョコレート、無塩バターをボウルに入れて、湯煎にかけ溶かす。
![バレンタインにぴったり【クルミの簡単ブラウニー】](https://www.tons-cafe.jp/archives/001/202006/916200720a0075cb6e9234c6f3143ebd.jpg)
- ボウルにグラニュー糖、牛乳、全卵を入れてホイッパーでしっかりと混ぜ合わせる。
![バレンタインにぴったり【クルミの簡単ブラウニー】](https://www.tons-cafe.jp/archives/001/202006/28c7e7f5b631321c3b368d7368dc009d.jpg)
- (2)に薄力粉、ベーキングパウダーを入れて、(1)とクルミ(食塩無添加)を加えたら粉っぽさが消えるまでさっくりと混ぜる。
![バレンタインにぴったり【クルミの簡単ブラウニー】](https://www.tons-cafe.jp/archives/001/202006/a6c951ecd93fac8a6c643fb5938ab133.jpg)
- 型に流し入れる。
![バレンタインにぴったり【クルミの簡単ブラウニー】](https://www.tons-cafe.jp/archives/001/202006/64d9444fbf112fe70f4f7bf8992fc8fb.jpg)
- 160℃に予熱したオーブンで約45分間焼く。粗熱が取れたらカットして完成。
![バレンタインにぴったり【クルミの簡単ブラウニー】](https://www.tons-cafe.jp/archives/001/202006/64609d205076935ccd007e8619434324.jpg)
補足
粗熱がとれたら乾燥しないようラップなどで覆っておきましょう。
焼きたてはもちろんですが、冷やして1日くらい寝かせるとしっとりして美味しいですよ!
無塩バターを少し減らし、くるみ100%ペーストを加えるとクルミの風味がアップします♪
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