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アーモンドを使った裏技でふわふわに【アーモンドの卵焼き】
ナッツ料理 2018.12.28![アーモンドを使った裏技でふわふわに【アーモンドの卵焼き】](https://www.tons-cafe.jp/archives/001/202101/a88e5528ec9dc5cbfca98f540fd4f466da448fc685f776a73ca7ba50c7250089.jpg)
アーモンドプードルーを使用した、コクのあるふわふわ卵焼き。
お菓子作りに使われることが多いアーモンドプードルと、はんぺんを使えば簡単にふわふわの卵焼きが作れます。香ばしいアーモンドの香りが口に広がって、お弁当のおかずや伊達巻の代用にもなります。
(調理時間:約15分)
材料(4人分)
材料 | 数量 |
---|---|
アーモンドプードル | 30g |
はんぺん | 114g |
卵 | 3個 |
サラダ油 | 小さじ1 |
材料 | 数量 |
---|---|
砂糖 | 大さじ3 |
しょうゆ | 小さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
作り方
- はんぺん、卵、アーモンドプードル、【調味料】をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで回す。
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- フライパンを熱して、サラダ油をなじませたところに(1)を入れて、アルミホイルで蓋をして弱めの中火で加熱する。
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- 竹串をさしてタネがつかなくなれば完成。
![アーモンドを使った裏技でふわふわに【アーモンドの卵焼き】](https://www.tons-cafe.jp/archives/001/202006/6339538d290293de5c74dcf3f4ebd488.jpg)