オーブンで簡単に【海老のアーモンド香草パン粉焼き】
ナッツ料理 2020.10.02
海老の旨みをアーモンドスライスの風味がよく合います。火を使わずに簡単に作れるのでおつまみとして、見た目が華やかなのでパーティーのメニューにも（調理時間：約16分）
材料 (2人分)
| 材料 | 数量 |
|---|---|
| 有頭海老 | 2尾 |
| にんにく | 2g |
| パセリ | 2g |
| パン粉 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| アーモンドスライス | 10g |
作り方
- 有頭海老は包丁で背開きにして、背ワタを取り除く。
- ボウルににんにく、パセリ、パン粉、オリーブオイル、塩コショウ、アーモンドスライスを入れてよく混ぜ合わせて、(1)にたっぷりとのせる。
- 200℃のオーブンに入れて、約8分焼いて完成。
補足
海老の頭の味噌とアーモンドスライス入り香草パン粉、海老の身を一緒に合わせながらお召し上がり頂きます。
オリーブオイルでアーモンドスライスをしっとりさせてから海老にのせるのがポイント★
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